色度：如果饮用水的色度大于15度，大多数人可以注意到，大于30度的人会感到厌恶，标准规定饮用水的色度不得超过15度。

浑浊度：表示水的清澈度和浑浊度是衡量水质良好程度的最重要指标之一，也是评价水处理设备净化效率和水处理技术状态的重要依据。降低浑浊度意味着降低水中有机物、细菌、病毒等微生物的含量，不仅可以提高消毒效果，而且有利于降低卤化有机物的产生。

浑浊度

余氯：余氯是指水接触一定时间后留在水中的氯量。在水中具有持续的杀菌能力，可防止供水管道本身的污染，保证供水质量。

化学需氧量：指化学氧化剂氧化水中有机污染物所需的氧量。化学耗氧量越高，水中的有机污染物就越多。水中的有机污染物主要来自生活污水或工业废水的排放，以及动植物腐烂分解后流入水。

总大肠菌群:是粪便污染的指标菌，可以说明水中是否有粪便污染及其污染程度。在水净化过程中，消毒后，如果总大肠菌群指数能满足饮用水标准的要求，说明其他病原体原菌基本被杀死。标准是检测不超过3/L。

耐热大肠菌群：它比大肠菌群更适合反映食物和动物粪便污染的程度，也是水粪便污染的指示细菌。水中所含的细菌来自空气、土壤、污水、垃圾和动植物的尸体。水中的细菌种类繁多，包括病原体。我国饮用水标准为1ml水中细菌总数不超过100个。

气味和气味：气味是测试原水和处理水水质的必要项目之一，水气味主要是有机物的存在，可能是由生物活性增加或工业污染引起的，水气味主要来自生活污水和工业废水污染物、天然物质分解或相关微生物活动。正常供水异味的变化可能是原水水质变化或水处理不足的信号。无味的水虽然不能保证安全，但有利于饮用者对水质的信任。由于大多数气味过于复杂，浓度过低，难以分离和识别气味物质。气味检测也是评价水处理效果和跟踪污染源的一种手段。