餐饮业作为我国第三产业中的传统服务业，经历了改革开放初期、数量扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段。随着餐饮企业越来越多，分布越来越广，餐饮业对大气环境的影响也越来越严重。油烟作为大气污染的主要污染源之一，一直影响着人们的生活环境。餐馆、夜市、家庭生活中的油烟，遍布城市的每一个角落。当浓度达到一定值时，会产生异味，影响人体健康，增加颗粒物和臭氧的形成，导致城市环境中出现雾霾和薛雾霾现象。

市面上的油烟监测仪器有两种，一种是固定式油烟监测器，一种是手持式油烟监测器，两者各有优势，互补监管漏洞。

固定式烟气在线监测仪:主要由箱体、传感器、采样探头、SIM卡等组成。在排烟管道中安装采样探头采集数据，可在设备显示屏或系统平台上查看数据，监测烟气浓度是否超标，满足环境监测要求。

便携式油烟监测仪:便携式油烟监测仪主要由采样探头、传感器、手持外壳等组成。工作人员边手持检测油烟浓度，为油烟监测提供了一种简单的方法。

对于餐饮企业的污染防治来说，选择合适的监测设备非常重要。然而，在环境监测市场上，大大小小的监测公司如雨后春笋般涌现。如何在众多公司中选择合适的监控设备？下面，我们以智一时代为例，做一个简单的分析，让你判断如何选择合适的烟尘在线监测仪。

知易时代成立于2013年年中。叶从事环境监测-大气监测的新技术企业。主要产品有粉尘在线监测仪、空气质量监测仪、烟气在线监测仪、VOC在线监测仪、废气遥感监测系统、非结构化集成监控平台。目前，它已广泛应用于石油、化工、采矿、交通、环保等诸多领域。，是客户值得信赖的选择。

根据以往的经验，可以从以下几个方面来判断仪器的选择，如仪器的适用性、可考度、稳定性、方便性、防护要求、易识别性等。

(1)仪器的适用性:技术人员现场鉴别油烟气体，确定所选仪器的使用要求。

(2)柯考度:传感器寿命越长越好，准确度和精度越小越好。

(3)稳定性:零点偏移值越小越好。

(4)李昪:考虑是否易于安装和维护。

(5)保护外壳:外壳是否经过认证，是否符合标准要求。

(6)易识别:是否可以从各个角度监测油烟浓度，油烟超标时是否有预警等。

根据fen分析的内容，对比需要选择的仪器，看是否符合要求，通过对比判断仪器是否合适。在此，我们选择智一时代ZWIN-YY08油烟在线监测仪(以下简称“08油烟监测仪”)来回应相应的观点:

(1)仪器的适用性:08型烟尘监测仪可监测烟尘浓度、颗粒物、TVOC值，满足烟尘监测指标的监测要求，可监测五个气象参数(即温度、湿度、风速、风向、气压)。

(2)柯考度:监测仪器的使用寿命通常为2-5年，传感器的使用寿命至少为2年，比市面上大部分监测厂商的使用寿命都要长。

(3)稳定性:08油烟监测仪监测值稳定，1h零点漂移不超过0.5mg/m3。

(4)李昪性能:08油烟监测仪体积小，安装维护方便，运行时满足李昪性能要求。

(5)防护要求:08油烟监测仪外壳喷涂高碳钢(防风、防雷、防雨、散热、隔热)，安全防护等级至少IP53。

(6)易识别性:08油烟监测仪可以在所有监测角度进行监测，不仅可以监测油烟的浓度值，还可以监测油烟净化设备的运行状态。当出现浓度超标时，可通过小提醒和等方式报警。，而易的可识别性更好。

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